Frittata di patate e friggitelli

Portata: Secondi

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 30 min
Dosi per: 3

Ingredienti
- 4 uova
- 2 patate
- 400 gr di friggitelli
- uno spicchio d'aglio
- parmigiano reggiano grattugiato


Preparazione
Pelate le patate e sbollentare. Lavate e pulite i friggitelli.
In una pentola fate andare a fiamma vivace i friggitelli con lo spicchio d'aglio. Tagliate le patate a fette di 1 cm e fatele andare insieme ai friggitelli a fiamma moderata.

A questo punto sbattete le uova, con formaggio e sale.
Unite le uova sbattute al composto.

Mettete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti, dopodiché girate la frittata e fate cuocere per altri 5 minuti.
La frittata è pronta per essere gustata!!!