Paccheri al sugo di Carciofi e Scampi

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Dosi per: 2


Ingredienti
- 6 scampi
- 2 cuori di carciofi
- 12 gr di pasta tipo paccheri
- sale
- olio
- pepe
- aglio. 


Preparazione
Cuocete la pasta e nel frattempo preparate il sugo, sminuzzate i carciofi in una padella, mettete a rosolare l'aglio con l'olio e versate i carciofi. Cuocete per 10 minuti, aggiungete un po d'acqua di cottura e infine versate gli scampi puliti. Lasciate cuocere qualche altro minuto, poi scolate la pasta nella padella, saltate, pepate e servite.