Stinco con patate

Portata: Secondi

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Dosi per: 2

Ingredienti:
700 gr passata di pomodoro
1 stinco precotto
250 gr patate
parmigiano
olio

Preparazione: versare un filo d'olio in una pentola antiaderente dai bordi alti e far rosolare lo stinco precotto per qualche minuto. Unire la passata di pomodoro e cuocere con coperchio per circa 20 minuti. Pelare e tagliare le patate che andranno messe in una teglia con un filo d'olio e poi cosparse di abbondante parmigiano. Far cuocere in forno a 180/200 gradi per circa 30 minuti. Quando entrambi sono pronti, impiattare e servire!